Уже из названия диеты понятно, что основана она на
употреблении кефира. Он содержит множество различных микроорганизмов,
восстанавливающих иммунную и пищеварительную системы, обладает тонизирующим
эффектом. Кроме того, кефир благотворно действует на нервную систему,
способствует улучшению функций почек и кишечника.
Некоторые, услышав о кефирной диете, думают, что во время
неё можно исключительно пить кефир. На самом деле в течение недели, на которую
рассчитана диета, можно употреблять и другие продукты, однако их совсем немного.
После недели «на кефире» следует ограничить употребление мучных, сладких и
жирных продуктов. В течение кефирной недели нельзя употреблять более 0,5 литра
воды в сутки. И ещё: кефир должен быть 1%-ым.
Кефирная диета предполагает употребление строго
определённого количества продуктов в день:
1 день – 400 г отварного или печеного картофеля без соли,
0,5 л кефира.
2 день – 400 г обезжиренного творога и 0,5 л кефира.
3
день – 400 г любых фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира.
4
день – 400 г отварных куриных грудок без соли и 0,5 л кефира.
5 день – 400
грамм фруктов и 0,5 л кефира.
6 день – 1,5 л негазированной воды.
7 день
– 400 г фруктов и 0,5 л кефира.
Кефирная диета при правильном соблюдении довольно быстро
приносит желаемый результат. Её можно повторять, но перерыв между кефирными
неделями должен составлять не меньше недели. Это не значит, что в течение этих
семи дней стоит наедаться впрок.
| 