Одна из самых популярных диет нашего времени -
кремлёвская. Её также иногда называют диетой американских астронавтов. Основные
принципы кремлёвской диеты базируются на рекомендациях американских кардиологов
Аткинса и Агатстона и польского доктора Квасьневского.
Суть кремлёвской диеты состоит в ограничении употребления
продуктов, содержащих углеводы. Восполнять недостаток углеводов предлагается за
счёт потребления большего количества белковой пищи. По мнению авторов диеты, при
недостатке углеводов организм начинает усваивать накопившиеся жиры, а пациент –
сбрасывать килограммы.
Возможно, одной из причин популярности кремлёвской диеты
считается её удобство. Дело в том, что диетологи составили для кремлёвской диеты
специальную таблицу, в которой каждому продукту были присвоены определённые
баллы в зависимости от содержания белков, жиров и углеводов. Это избавляет от
необходимости высчитывать калории или содержание белков, жиров и углеводов в
продуктах. Согласно правилам кремлёвской диеты, человек должен съедать в день
продуктов не более чем на 40 баллов. Приверженцы кремлёвской диеты утверждают,
что она позволяет сбросить до 5 кг в неделю.
|
Продукты |
Баллы |
Продукты |
Баллы |
|
Хлеб |
Консервы |
|
Пшеничный |
50 |
Кукуруза |
14,5 |
|
Ржаной |
34 |
Оливки |
5 |
|
Бородинский |
40 |
Томаты |
4 |
|
Рижский |
51 |
Огурцы |
3 |
|
Лаваш армянский |
56 |
Икра кабачковая |
8,5 |
|
Диабетический |
38 |
Икра баклажанная |
5 |
|
Хлеб зерновой |
43 |
Фасоль |
2,5 |
|
Сдобные булочки |
51 |
Салат с морской капустой |
4 |
|
Бублики |
58 |
Зелёный горошек |
6,5 |
|
Сушки |
68 |
Томат-паста |
19 |
|
Соломка сладкая |
69 |
Сладкое |
|
Сухари сливочные |
66 |
Сахар-песок, рафинад |
99 |
|
Лепешки ржаные |
43 |
Мед |
75 |
|
Мука пшеничная высший сорт |
68 |
Пастила |
80 |
|
Мука пшеничная первый сорт |
67 |
Халва |
55 |
|
Мука ржаная сеяная |
64 |
Торт бисквитный |
50 |
|
Мука кукурузная |
70 |
Торт миндальный |
45 |
|
Мука соевая |
16 |
Пирожное с кремом |
62 |
|
Крахмал картофельный |
79 |
Печенье сдобное |
75 |
|
Крахмал кукурузный |
85 |
Пряники заварные |
77 |
|
Макароны |
69 |
Вафли фруктовые |
80 |
|
Лапша яичная |
68 |
Вафли обычные |
65 |
|
Крупы |
Мороженое фруктовое |
25 |
|
Гречневая |
62 |
Мороженое эскимо |
20 |
|
Гречневая (продел) |
65 |
Мороженое сливочное |
22 |
|
Манная |
67 |
Леденцы |
70 |
|
Овсяная |
49 |
Шоколад молочный |
54 |
|
«Геркулес» |
50 |
Шоколад горький |
50 |
|
Перловая |
66 |
Шоколад с орехами |
48 |
|
Пшено |
66 |
Конфеты шоколадные |
51 |
|
Ячневая |
66 |
Конфеты-помадка |
83 |
|
Рис |
71 |
Мармелад |
76 |
|
Горох лущеный |
50 |
Карамель с начинкой |
92 |
|
Фасоль |
46 |
Молоко сгущеное |
56 |
|
Мясо |
Варенье яблочное |
66 |
|
Говядина, телятина |
0 |
Варенье клубничное |
71 |
|
Баранина, свинина |
0 |
Варенье малиновое |
71 |
|
Гуси, утки |
0 |
Джем |
68 |
|
Кролик |
0 |
Джем диабетический |
3 |
|
Курица |
0 |
Повидло яблочное |
65 |
|
Мясо в сухарях |
5 |
Повидло диабетическое |
9 |
|
Мясо под мучным соусом |
6 |
Фрукты |
|
Сердце |
0 |
Абрикос |
9 |
|
Печень говяжья |
0 |
Айва |
8 |
|
Печень куриная |
1,5 |
Алыча |
6,5 |
|
Бифштекс |
0 |
Ананас |
11,5 |
|
Сардельки говяжьи |
1,5 |
Апельсин |
8 |
|
Сардельки свиные |
2 |
Банан |
21 |
|
Сосиски молочные |
1,5 |
Вишня |
10 |
|
Колбасы |
0 |
Гранат |
11 |
|
Колбаса «Докторская» |
1,5 |
Грейпфрут |
6,5 |
|
Корейка |
0 |
Груша |
9,5 |
|
Сало |
0 |
Инжир |
11 |
|
Язык свиной, говяжий |
0 |
Киви |
10 |
|
Ножки свиные |
0 |
Кизил |
9 |
|
Яйца в любом виде (штука) |
0,5 |
Лимон |
3 |
|
Рыба и морепродукты |
Мандарин |
8 |
|
Рыба свежая, мороженая (речная, морская) |
0 |
Персик |
9,5 |
|
Рыба отварная |
0 |
Нектарин |
13 |
|
Рыба в сухарях |
12 |
Рябина |
8,5 |
|
Рыба копченая |
0 |
Рябина черноплодная |
11 |
|
Крабы |
2 |
Слива |
9,5 |
|
Рыба в томате |
6 |
Финики |
68 |
|
Мидии |
5 |
Хурма |
13 |
|
Устрицы |
7 |
Черешня |
10,5 |
|
Кальмары |
4 |
Яблоки |
9,5 |
|
Омары |
1 |
Изюм |
66 |
|
Креветки |
0 |
Курага |
55 |
|
Икра черная |
0 |
Чернослив |
58 |
|
Икра красная |
0 |
Груша сушеная |
49 |
|
Морская капуста |
1 |
Яблоки сушеные |
45 |
|
Молоко |
Урюк |
53 |
|
Молоко пастеризованное |
4,7 |
Ягоды |
|
Молоко топленое |
4,7 |
Брусника |
8 |
|
Сливки |
4 |
Виноград |
15 |
|
Сметана |
3 |
Голубика |
7 |
|
Творог жирный |
2,8 |
Ежевика |
4,5 |
|
Творог нежирный |
1,8 |
Клубника |
6,5 |
|
Творог диетический |
1 |
Клюква |
4 |
|
Творожная масса сладкая |
15 |
Крыжовник |
9 |
|
Сырки глазированные |
32 |
Малина |
8 |
|
Кефир, простокваша |
3,2 |
Морошка |
6 |
|
Йогурт без сахара |
3,5 |
Облепиха |
5 |
|
Йогурт сладкий |
8,5 |
Смородина белая |
8 |
|
Сыр разных сортов |
0,5 - 2 |
Смородина красная |
7,5 |
|
Масло сливочное |
1,3 |
Смородина черная |
7,5 |
|
Маргарин |
1 |
Черника |
8 |
|
Майонез столовый |
2,6 |
Шиповник свежий |
10 |
|
Масло растительное |
0 |
Шиповник сушеный |
21,5 |
|
Овощи |
Орехи |
|
Арбуз |
9 |
Грецкие |
12 |
|
Баклажаны |
5 |
Кедровые |
10 |
|
Бобы |
8 |
Арахис |
15 |
|
Брюква |
7 |
Фундук |
15 |
|
Горошек зеленый |
12 |
Миндаль |
11 |
|
Дыня |
9 |
Фисташки |
15 |
|
Капуста цветная |
5 |
Кешью |
25 |
|
Капуста белокочанная |
5 |
Кокос |
20 |
|
Капуста кольраби |
8 |
Семена кунжута |
20 |
|
Капуста краснокочанная |
5 |
Тыквенные семечки |
12 |
|
Фасоль стручковая |
3 |
Подсолнечные семечки |
18 |
|
Морковь |
7 |
Напитки |
|
Тыква |
4 |
Минеральная вода |
0 |
|
Кабачок |
4 |
Чай, кофе без сахара |
0 |
|
Дайкон (китайский редис) |
1 |
Сок яблочный |
7,5 |
|
Помидоры |
4 |
Сок апельсиновый |
12 |
|
Перец зеленый сладкий |
5 |
Сок виноградный |
14 |
|
Перец красный сладкий |
5 |
Сок томатный |
3,5 |
|
Огурец свежий |
3 |
Сок грейпфрутовый |
8 |
|
Лук-порей |
6,5 |
Сок мандариновый |
9 |
|
Лук репчатый |
9 |
Сок гранатовый |
14 |
|
Лук зеленый |
3,5 |
Сок сливовый |
16 |
|
Петрушка (зелень) |
8 |
Сок сливовый с мякотью |
11 |
|
Петрушка (корень) |
10,5 |
Сок вишневый |
11,5 |
|
Редис |
4 |
Сок абрикосовый |
14 |
|
Редька |
6,5 |
Сок морковный |
6 |
|
Репа |
5 |
Компот абрикосовый |
21 |
|
Салат листовой |
2 |
Компот из винограда |
19 |
|
Свекла |
9 |
Компот вишневый |
24 |
|
Сельдерей (корень) |
6 |
Компот грушевый |
18 |
|
Сельдерей (зелень) |
2 |
Компот яблочный |
19 |
|
Спаржа |
3 |
Компот на ксилите |
6 |
|
Хрен |
7,5 |
Алкоголь |
|
Черемша |
6 |
Вино красное сухое |
1 |
|
Чеснок |
5 |
Вино белое сухое |
1 |
|
Картофель |
16 |
Пиво 250 г |
12 |
|
Шпинат |
2 |
Ликер 60 г |
18 |
|
Щавель |
3 |
Виски |
0 |
|
Грибы |
Водка |
0 |
|
Белые |
1 |
Коньяк, бренди |
0 |
|
Белые сушеные |
7,5 |
Ром |
0 |
|
Грузди свежие |
1 |
Текила |
0 |
|
Лисички свежие |
1,5 |
Пряности и приправы |
|
Маслята свежие |
0,5 |
Корица (1 ч. ложка) |
0,5 |
|
Опята свежие |
0,5 |
Перец чили молотый (1 ч. ложка) |
0,5 |
|
Подберезовики |
1,5 |
Уксус (1 ст. ложка) |
2,3 |
|
Подберезовики сушеные |
14 |
Уксус яблочный (1 ст. ложка) |
1 |
|
Подосиновики свежие |
1 |
Уксус винный белый (1 ст. ложка) |
1,5 |
|
Подосиновики сушеные |
13 |
Уксус винный красный (1 ст. ложка) |
0 |
|
Рыжики |
0,5 |
Горчица (1 ст. ложка) |
0,5 |
|
Сморчки |
0,2 |
Клюквенный соус (1 ст. ложка) |
6,5 |
|
Сыроежки |
1,5 |
Каперсы (1 ст. ложка) |
0,4 |
|
Шампиньоны |
0,1 |
Корень имбиря (1 ст. ложка) |
0,8 |
|
СУПЫ (на 500 г) |
Хрен (1 ст. ложка) |
0,4 |
|
Бульон куриный, мясной |
0 |
Кетчуп (1 ст. ложка) |
4 |
|
Суп томатный |
17 |
Соевый соус (1 ст. ложка) |
1 |
|
Суп овощной |
16 |
Соус барбекю (1 ст. ложка) |
1,8 |
|
Суп гороховый |
20 |
Соус кисло-сладкий |
|
|
Суп-гуляш |
12 |
(1/4 стакана) |
15 |
|
Суп грибной |
15 |
Томатный соус (1/4 стакана) |
3,5 |
|
Щи зеленые |
12 |
Соус тартар (1 ст. ложка) |
0,5 |
Если Вы решили соблюдать кремлёвскую диету, учтите, что Вам
придётся полностью исключить употребление сахара, сахаросодержащих напитков и
продуктов, а также хлеба. Кремлёвская диета противопоказана людям, страдающим
серьёзными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и заболеваниями
желудка.
|
